Jak už jsme si vysvětlili, mauricijská populace je velmi různorodá.  Od prvních návštěv arabských mořeplavců až po získání statutu nezávislé republiky je historie Mauricia fascinující ságou kulturní výměny, konfliktů a odolnosti. Současní Mauricijci a cizinci žijí harmonicky díky udržování srdečných sousedských vztahů. Tolerance a respekt jsou hlavními klíči k mírovému soužití. Obyvatelstvo Mauricia respektuje tradice,  zvyky a obyčeje každé komunity. Každá etnická skupina má své vlastní kulturní centrum, otevřené všem, aby mohli sdílet svou kulturu. Etnické a náboženské složení obyvatelstva vypadá takto: Indo-Mauricijci: 67 %-hinduisté, muslimové nebo křesťané (Nezaměňujte Indu-původem z Indie a hinduistu.) Afro-Maurici (Kreolové): 28 % - převážně křesťané; Sino-Maurici: 3 % - křesťané nebo buddhisté;
Franco-Maurici: 2 % - převážně křesťané. V každé vesnici bývá i několik svatostánků. Najdete vedle sebe kostel katolický i protestantský, mešitu, buddhistický či hinduistický chrám. Katolických kostelů je zde poměrně hodně v porovnání s nízkým počtem křesťanů.

Zdravotní systém na Mauriciu
Mauricius má regionální nemocnice , specializované nemocnice i soukromé kliniky . Vše je podporováno sítí regionálních a komunitních zdravotních center , rozmístěných vyváženě po celém ostrově. K tomu se přidává síť lékáren , jejichž služby zasahují i ​​do venkovských oblastí. Veřejné nemocnice jsou volně přístupné jak rezidentům, tak cizincům.  Cizincům cestujícím na Mauricius je dovoleno přivézt si běžné léky pro vlastní potřebu, a to za podmínky, že budou mít vždy u sebe kopii receptu. Utišující prostředky, hypnotika, narkotika a další silné léky proti bolesti vyžadují předchozí povolení od ministerstva zdravotnictví.

Mauricijská kuchyně v sobě skrývá prvky kuchyně indické, čínské, africké, evropské a asijské. Je velmi bohatá na čerstvě ulovené mořské plody a ryby, exotické ovoce a různé koření. Může se zdát, že Mauritijská kuchyně je stejná jako v jiných tropických zemích, ale není tomu tak. Příklady mauricijských pokrmů: Roti - placky plněné různými druhy směsí, Achard - nakládaná zelenina,
Bol renverse - pokrm jehož základem je vrstva rýže, na které je maso a zelenina, to celé pod omeletou.
Daube de poulet - smažené kuře dušené s cibulí, rajčaty a kořením. Mazavaroo - chilli pasta podávaná téměř ke každému jídlu, Manioc goujons - chipsy z manioku, dholl puri - placky z hrachové mouky plněné rozmačkaným hrachem podávané s kari, Boulettes - malé dušené knedlíky, které se obvykle vyrábějí z ryb, krevet nebo kuřecího masa. Mohou se podávat s vývarem nebo bez něj, gateau patat douce - sladké smažené pečivo z batátů, ochucené kokosem, kardamonem a cukrem. Biryani - smažená rýžová směs s masem a kořením,  smažené nudle nebo Rougaille - maso dušené v rajčatové omáčce. Fish Vindaye je jídlo, které se obvykle připravuje z ryb, ale může být také s kuřecím masem nebo zeleninou. Je to kari, které se vyrábí z hořčice, kurkumy, cibule a česneku a má pikantní, kořeněnou chuť. Často se podává s rýží a je perfektním jídlem k večeři.            Více informací ke studiu místních dobrot získáte na webu Jídlo na cestách.      A také zde.                       Ovoce
K Mauriciu neodmyslitelně patří také sladké exotické ovoce, které přijde vhod v každou denní dobu.
Můžete tak ochutnat avokádo, mango, ananas, různé druhy melounů, liči, papayu nebo kokosové ořechy.                                                                              Zelenina, ryby, koření                                                  Zeleninové a rybí trhy potkáte v každé vesnici i městečku a až budete v hlavním městě Port Louis, určitě navštivte centrální trh. Stojí to za ten zážitek.

Přehledný seznam různých restaurací

Ewa´s Kitchen na FB, Ewa´s Kitchen web.

Kromě zapůjčeného auta nebo motorky můžete využít taxi, autobus, tramvaj, loď i helikoptéru.           Po Mauriciu je snadné se pohybovat, protože zde existuje poměrně rozsáhlá a pohodlná dopravní síť. Zmiňovaná tramvaj zatím jezdí pouze na okrajích měst. Autobusy umožňují ekonomické cestování od 5:30 do 20:00 v městských oblastech a od 6:30 do 18:30 ve venkovských oblastech. Provozovatelů je více, např.: TBS – Triolet Bus Service, MBT – Mauricijská autobusová doprava, NTC – Národní dopravní korporace, UBS – United Bus Service, RHT – Rose Hill Transport nebo Dopravní společnost Luna.  Jakým autobusem jet, kterým směrem?
Národní dopravní úřad (NTA) sestavil všechny autobusy obsluhující ostrov a jejich čísla.  Kliknutím sem zobrazíte autobusové zastávky pro každou linku. Podle vzdálenosti se ceny pohybují od 15 Rs. Lístky si můžete koupit u řidičů a budete si muset lístek uschovat, protože na palubu často nastupují inspektoři. Když chcete vystoupit, očekává se, že předem stisknete bzučák. Vyhledávání spojů zde.

Pokud jde o Port-Louis, hlavní město má 2 hlavní stanice : Gare du Nord a Gare Victoria. Tyto 2 jsou propojeny kyvadlovou dopravou , přičemž každé větší město má své hlavní nádraží. Chcete-li to najít, zeptejte se na cestu!                                                        

Metro Express vstoupil do provozu mezi Port-Louis a Rose-Hill v prosinci 2019. Dnes spojuje Port-Louis s Curepipe každý den, od pondělí do neděle včetně státních svátků; od 6:00 do 19:00. Tramvaj, které se běžně říká „metro“, prochází přes Port Louis, Beau Bassin – Rose Hill, Quatre Bornes, Vacoas-Phoenix a Curepipe . V současné době existuje 20 stanic z Port-Louis do Curepipe, včetně 6 hlavních stanic, které sousedí s autobusovými stanicemi.  Mapa metra.          Cena vstupenky začíná na 32 Rs a může se vyšplhat až na 52 Rs za cestu. Chcete- li si koupit jednorázovou jízdenku , jednoduše přejděte do jednoho z mnoha bankomatů umístěných na všech stanicích a poté vyberte možnost „Jízdenka na jedno použití“. Následující kroky jsou jednoduše napsány na obrazovce a lze je snadno sledovat.

TAXI. Pro taxíky není stanovena žádná pevná sazba. Proto je obtížné poskytnout přijatelnou průměrnou cenu taxi. Taxíky provozované s licencí mají na dveřích žluté tabulky označující místo, kde působí.